Carl Philip Dreyer har levt i köket sedan barnsben. Efter många år inom restaurangbranschen ute i landet är han nu tillbaka i Skåne, som kock och krögare på Bosjökloster 101 Bistro & Bar.
Med starkt fokus på lokala ingredienser och inspiration från hela världen skapas Bosjökloster 101 personlighet. Resultatet är ett rustikt nordiskt kök som berättar en värmande historia från Skånes Hjärta.
