Bosjökloster 101

Bistro & Bar

Välkommen till en unik oas i Skånes mitt där mat, miljö och aktivitet sammanstrålar i perfekt harmoni. Vårt fokus är att leverera lokala råvaror och produkter, med skandinavisk tradition och finess. Vårt kök på Bosjökloster 101 är en egen tolkning på Old Nordic med en internationell touche.

Vare sig du önskar dig något svalkande att dricka efter 9-hål på Bosjökloster golfklubb eller en långlunch med smörrebröd i vacker miljö så vet vi att ni kommer trivas. Vi aspirerar att leverera varma minnen genom mat & dryck i en vacker miljö.

Vi serverar alltid smörrebröd, dagens lunch och på helger har vi en speciellt utformad helgmeny, allt akompanjeras med ett väl utvalt sortiment av öl och viner. Varmt välkomna till Bistro & Bar, Bosjökloster 101.

Nyheter & Events

Säsongens nyheter från Bosjökloster 101 Bistro & Bar.

DSCF3181

Alltid Smørrebröd

Vår danska National rätt! Smörrebröd har alltid legat varmt om hjärtat i Carl Philip och hans familj. Med gamla danska familje recept utformar vi smörrebröd i alla storlekar och smakkombinationer. Vi kommer alltid se till att ha ett gediget utbud av smörebröd på Bosjökloster 101. Vi tar även våra underbara smörrebröd med oss hem till…

DSCF3333-2

Catering 101

På Bosjökloster 101 & Blommeröd familjen har  många års erfarenhet av catering och högtidsdagar. Vi lovar att ert evenemang blir något alldeles extra. Vi erbjuder snittar, buffé och smörrebröd i alla des storlekar. Kontakta oss så hjälper vi er hitta något som passar just er.

Carl Philip Dreyer

Kock & Krögare

Carl Philip Dreyer, krögare på Bosjökloster 101, har levt i köket sen barnsben. Efter många år inom restaurangbranschen och ännu fler som tour manager åt några av Sveriges främsta musik exporter är han nu hemma som kock och krögare på Bosjökloster Bistro & Bar.

Med en unik tappning av Old Nordic, starkt fokus på lokala ingredienser och inspiration från hela världen skapas Bosjökloster 101 personlighet. Resultatet är en rustik nordisk cuisine som berättar en värmande historia från Skånes Hjärta.

Carl Philip Dreyer

Reservera

Gör en reservation för ditt sällskap

Följ oss

@bosjokloster101

Skandinavisk cuisine med en internationell twist. Lokala råvaror efter säsong, och alltid ett gediget utbud av smörrebröd.